De degenkrab is een van de meest bijzondere dieren ter wereld. Zo kost één kopje degenkrab bloed ongeveer 1500 euro. Het bloed van deze krabben hecht zich aan bacteriën en hun gifstoffen en vormen dan gelachtige klonten. Daarom wordt dit bloed gebruikt voor het testen van injecteerbare medicijnen op gifstoffen uit bacteriën: de LAL-test. Hiervoor bestaan degenkrab boerderijen die hun blauwe bloed aftappen. Zoals gezegd: een bijzonder beestje.